Soda ClubSoda Club

Il nome di questo nuovo concetto deriva dalla tradizione italiana di soda artigianali e dal suo spirito dell'era del proibizionismo turbolento. Passate il segno d'ingresso per arrivare a questo mini-barca, con un po' di vibe vintage, pensate a sedie di velluto, accenti di rame e lampade di vetro macchiate. Nel menù, le paste fatte in casa sono un elemento centrale. Ci sono anche vini naturali che accompagnano i piatti vegani di stagione. La focaccia tosata servita in una miso bagna cauda è un morso ricco di umami, con le tagliatelle incise con salsa di nori e broccoli. La torta con la vaniglia "gelato" viene colpita dal sale nero per una deliziosa complessità. Credito d'immagine: ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/soda-club Distinzione Michelin: Bib Gourmand Prezzo: $$