Ming Qin Charcoal Duck Egg Char Koay TeowMing Qin Charcoal Duck Egg Char Koay Teow

Nonostante la mancanza di un decoro elegante, questa articolazione ha costruito una leale base di fan negli ultimi 20 anni e può essere impegnata nella notte di venerdì e sabato. Koay teow è fritta con un uovo di anatre su un fuoco di carbone che presta un eccezionale wok hei. Aggiunga un uovo troppo grasso o cominci con l'appetitore di polpo, prima di entrare nel piatto di pasta, dopo di che si chiama il negozio, il mollusco tenero viene servito caldo con un sorso dolce. Credito d'immagine: ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/seberang-perai/restaurant/ming-qing-charcoal-duck-egg-char-koay-teow Distinzione Michelin: Bib Gourmand Prezzo: $