La TejanaLa Tejana

Non c'è una mattina che non può essere fatta o una lunga notte che non può essere annullata grazie ad Ana-Maria Jaramillo e Gus May. Una volta che un pop-up, la loro cucina ha trovato una casa in una striscia di ristoranti in Mt. Pleasant. Rapido ed efficiente, questo semplice contatore serve solo caffè e una manciata di tacos emessi da un tempo che vive in Texas. La loro colazione tacos offre un tipo singolare di soddisfazione, ognuno fatto con una superba tortilla di farina tenuta calda in stagnola ben avvolta. I ripieni includono uova strapazzate morbide, fagioli pinto cremosi, queso e carni come bacon, chorizo e anche brisket. Questi sono fasci di gioia semplici e disordinati che non prendono prenotazioni o richiedono qualsiasi altro tipo di pianificazione a lungo termine. La squadra sta lavorando per espandersi di sopra presto. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/la-tejana Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: $