DaruDaru

Rasika vets, Dante Datta e Chef Suresh Sundas, sono dietro questa operazione indiana molto apprezzata. Lo spazio d'angolo, flaunting una facciata vetrata e il logo Sanscrito in bianco, è un afferratore di attenzione istantanea. Tempo permettendo, un grande marciapiede aumenta la capacità di pranzo. All'interno, al bar-contesta impostato abuzz con vivaci melodie, il team di cucina prende la classica cucina indiana in una direzione nuova. Quel formaggio blu e' sui tuoi spiedini di pollo alla griglia? Si', davvero. Abbinato alla riduzione della ciliegia acida e alle anacardi, è come attirare una preparazione come il bisonte tritato audacemente speziato momos. Il gambo di agnello Nariyal è ricco e robusto con zafferano, peperoncino e cocco. Salire la salsa testata con riso bassomati leggero e chiamarlo una notte. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/daru Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: $$