PhoXoPhoXo

È rigorosamente il primo a venire, prima servire in questo punto compatto a Bloomingdale appena a nord del distretto del mercato dell'Unione. Alcuni takeout ordine al touch screen, mentre altri tirare su un posto al contatore e ordine tramite il codice QR. È tutto molto semplice, così come il menu con una stretta attenzione sui rotoli di primavera e di estate, così come pho impressionante. Chef Hai Le ha un background in macellazione, forse meglio visto in firme come la scelta del macellaio con petto, costola ossea e gambo di manzo, o The Works, con una serie di tagli diversi con midollo osseo bruciato. Il brodo è ricco e salato, e mentre le bocce di serie sono sempre una buona scelta, l'opzione build-your-own è altrettanto attraente. Ordina un caffè ghiacciato vietnamita o una soda di calce salata per andare con queste offerte abilmente fatte. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/phoxotic Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: $$