ElminaElmina

Elmina è il tipo di posto con ampio appeal, dove uno spirito caldo e un arredamento elegante e contemporaneo incoraggiano a soffermarsi sulla moderna cucina africana e ghaniana dello chef Eric Adjepong. Scegli tra un menu degustazione multicorso o il menu à la carte bar, un gioco sul popolare e anti-servizio del Ghana "barre di zucca", con snack come tartare, fritte di okra e pancia di maiale. Coloro che optano per la degustazione saranno premiati con il tipo di crodo di scallop con granita di cetriolo e brodo di cocco, così come capra brasata con fufu, o plantain e cassava martellati, e una versata a tavola di salsa di nkati nkwan cremosa e profonda arancione. La torta di budino di Malva con albicocca dolce e salata e gelato alla vaniglia è un lieto fine. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/elmina Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$$$