La ChansonnièreLa Chansonnière

Formalmente addestrato come ingegnere, lo chef-proprietario ha aperto questo posto nel 2019 per perseguire la sua passione per le arti culinarie. Lo spazio, dominato da bianchi caldi e neutri, si sente elegante e romantico. Il menu offre molta flessibilità – Classici francesi come il filet mignon australiano M9 a secco con patate schiacciate, poulet en vessie e loup en croûte sfrecciano le spalle con piatti stagionali e piatti di condivisione. Pre-ordine tre giorni prima, al momento della prenotazione di un tavolo. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/la-chansonniere Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: ¥¥¥