Fu Man Yuan (Xinyuanli)Fu Man Yuan (Xinyuanli)

Un nome per la cucina tradizionale di Pechino dal 1994. Questo ramo direttamente di fronte all'ammiraglia ha una facciata in vetro e un'architettura elegante. In questo contesto contemporaneo, la calligrafia del personaggio cinese "fu" è un cenno alla tradizione. I piatti a base di portafoglio non possono stupire ma sono sapientemente realizzati con ingredienti freschi. Il vecchio assortimento vegetariano di Pechino presenta varie texture e aromi di soia dolce; la coda di capelli brasata Zhoushan vale anche la pena provare. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/fu-man-yuan-xinyuanli Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: ¥