MetizMetiz

Alimentato dalla passione dello chef Stephan Duhesme, Metiz suona con energia. Disegnando ingredienti locali, ricette tradizionali filippine e la sua esperienza internazionale, lo chef visionario reinterpreta la cucina filippina attraverso un'ottica audace e moderna. La fermentazione gioca un ruolo chiave, con elementi di età domestica che aggiungono profondità a verdure di alta qualità e frutti di mare... Un viaggio riflessivo ed emozionante, radicato nel patrimonio filippino e rivisitando i sapori con lo scopo e la precisione. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/metiz Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$$