Esperienza Omakase di PrimeFishEsperienza Omakase di PrimeFish

Chef Robin Anthony è la forza trainante dietro questo ambizioso contatore di sei posti, situato solo un hop lontano dal suo fratello più grande e più casual. Il punto di prezzo è innegabilmente lofty, ma una bevy di ingredienti di lusso—truffle, foie gras, pesce importato dal mercato Toyosu—fornisce ampia giustificazione come l'offbeat omakase si svolge. Questo approccio massimilista è dimostrato da un piatto di brioche tostato condito con tartare di wagyu, uni e tartufo, e anche un rotolo di anguilla alla griglia è arricchito con un po' di foie gras. Quando si tratta dei nigiri, tuttavia, viene implementato un approccio edomae più sottovalutato, permettendo l'impressionante qualità dei frutti di mare e il riso finemente affinato per brillare. L'amore premuroso e le selezioni di vino sono un bonus aggiuntivo. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/north-carolina/charlotte 2987283/restaurant/omakase-experience-by-primefish Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$$$