Tianchumiaoxiang Vegetariano (Chaoyang)Tianchumiaoxiang Vegetariano (Chaoyang)

Dopo la conversione al veganismo e andando a diventare monaco, il fondatore di questa catena ha sperimentato miglioramenti alla sua vita. Questo lo ha ispirato a servire gustosi piatti vegetariani che eschewing uova, alcol e allium nei suoi ristoranti. Nel fungo testa scimmia Kung Pao, la consistenza simile alla carne è imbrattata in salsa dolce e acida con arachidi e germogli di bambù. Non c'è da meravigliarsi che sia stato il piatto di firma del ristorante dall'apertura del flagship nel 2003! Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/tianchumiaoxiang-vegetarian-chaoyang Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: ¥