Il cammello della naveIl cammello della nave

Per chiarire il nome: Scheepskameel (letteralmente "il cammello della nave") si riferisce ai carri di legno una volta utilizzati per aiutare le navi a navigare le acque basse vicino al cantiere navale a bassa marea. Oggi, un magazzino rifinito sul sito ospita un ristorante luminoso e vivace che ospita oltre 100 commensali in un ambiente informale. Lavorando in una cucina completamente aperta, gli chef si distinguono per una cucina senza pretese che enfatizza le verdure e le combinazioni di sapori contemporanei. Aspettiamo piatti come carpaccio di pomodoro verde maturo con panna montata, acciughe, quinoa imbottita per crunch e prezzemolo per un sottile accento a base di erbe. O condividere un côte de boeuf o arrostito tutto il mare bream con il vostro partito. La lista dei vini è interamente tedesca e completa il cibo magnificamente. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/noord-holland/amsterdam/restaurant/scheepskameel Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: €