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Il team marito-e-moglie di Stephanie e Matt Mell hanno un impero in fiore di ristoranti, bar e negozi di specialità al dettaglio, tra cui questo successo nel centro di Huntsville. Nel frattempo lo chef Juventino Manuel è dietro la stufa, e le sue radici e la formazione messicane nelle cucine asiatiche si riflettono entrambi sul menu. È noto per il suo ossobuco, ma non dormire sul taco infilato di manzo di wagyu e aji amarillo aioli o sul ventre di maiale di Korobuta in cima a una talpa che vi farà sopping up ogni ultimo bit—preferibilmente con il loro pan di mais fatto in casa che viene in una padella di ghisa con burro di miele e sale affumicato. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/alabama/huntsville 2870513/restaurant/purveyor Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$