Xiang Lin Tian XiaXiang Lin Tian Xia

L'interno in stile rustico cinese vanta una cucina aperta, in cui vengono realizzati autentici piatti hunanesi utilizzando gli ingredienti più freschi della provincia. La testa di pesce a vapore ricoperta di salsa di peperoncino tritata di Xiangtan ha un sapore magro e calci di fuoco. Il maiale di Ningxiang saltato con peperoncino essiccato, scalogno e germogli d'aglio è tenero e vanta aromi profondi. Provate il tofu puzzolente dell'acqua di neve fritto con salsa di peperoncino fatta in casa. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/xiang-lin-tian-xia Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: ¥