HapagHapag

"Hapag", che significa "tavolo di famiglia" in Tagalog, è guidato da un team di giovani chef che aspirano a riimmaginare la cucina filippina con finezza. Affrontando il pieno potenziale degli ingredienti locali, portano un tocco moderno e sofisticato ai piatti tradizionali. Questo approccio inventivo onora le ricette regionali e i metodi connotati nel tempo, sfidando le aspettative e sfumando i confini culinari per una prospettiva fresca ed emozionante sui sapori filippini. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/hapag Distinzione Michelin: 1 stella Prezzo: $$$$