LamdreLamdre

Un lucernario nei bagni sul tetto a baldacchino la stanza principale in luce naturale; le camere private e il balcone si sentono anche accoglienti. Un'anima inquisitiva per natura, il veterano chef Dai ha trascorso del tempo in Giappone studiando ingredienti vegetali. Il suo menu segue le stagioni e può includere la sua firma "porcini, pepe verde, sale marino" con funghi Yunnan chargrilled per impartire aromi fumosi. Il famoso tofu è immerso nel brodo e nei sapori inebrianti. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/lamdre Distinzione Michelin: 2 Stelle Prezzo: ¥¥¥