JingJing

Che cosa questo spazio ristorante cantina manca in vista più che compensa con arte eclettica e un bar chic. Lo chef William Mahi, che proviene dal Paese Basco, mette una nuova rotazione basca sui classici francesi. Creazioni fantastiche come l'uovo di 52 gradi con schiuma di patate e tartufo bianco da parte, il suo menu di selezione leggera attrae con una vasta gamma di frutti di mare, tra cui la langoustine, granchio ragno e calamari. L'autentica torta di formaggio basco è un altro punto culminante. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/jing Distinzione Michelin: 1 stella Prezzo: ¥¥¥