Taichung polpettaTaichung polpetta

Questa vera e propria istituzione è stata intorno dal 1933 e detiene un posto speciale nel cuore di ogni Taichungese a causa dei suoi no-frills gustoso cibo e prezzi di affare. Ci sono solo tre elementi sul menu. La polpetta è un grande gnocco traslucido ripieno di maiale macinato pepe, sormontato con soia spessa e una salsa bianca dolce fatta con riso appiccicoso e farina di cassava. Abbina con minestra di palla di pesce o zuppa di spaghetti di vetro per un pasto soddisfacente. Orari di apertura irregolare, quindi chiama in anticipo per controllare. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/taichung-meatball Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: $