Hog Island Oyster Co.Hog Island Oyster Co.

Non puo' fare il viaggio a Marin per sbattere ostriche sulle banchine di Hog Island? Vi porterà il meglio di Tomales Bay in questo avamposto di cittÓ nel Ferry Building, che disegna lunghe linee di turisti e locali per i vassoi di alcuni dei bivalli più dolci e freschi della costa occidentale. Riceverai tutti gli accompagnamenti – lemon, Tabasco, mignonette – ma sono abbastanza buoni da slurp solo. Una volta che hai avuto il tuo riempimento, assicurati di assaggiare altre offerte acquatiche: il crudo con il basso marino in modo sostenibile; una boccia abbondante di stufato di pesce rustico caricato con gamberi, vongole e cozze; così come l'eccezionale clam chowder Manila, un bestseller per una buona ragione. Gettare la vista sulla baia espansiva dal patio e sala da pranzo, e quelle linee non vengono come sorpresa. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/hog-island-oyster-co Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: $$$