Auberge du Vieux GachetAuberge du Vieux Gachet

La splendida terrazza, che comanda una vista superlativa del fiabesco Gacherie château, sembra galleggiare sopra il fiume Erdre. Un luogo tranquillo e rinfrescante situato nel cuore della campagna incontaminata. Ancora meglio, le finestre da pavimento a soffitto della sala da pranzo offrono la stessa vista fantastica quando il tempo è meno adatto per pranzare all'aperto. Il proprietario-chef, Walter Lescot, lavora solo con ingredienti che ama lui stesso: gravlax scandinavo di salmone, crema di limone; panna di merluzzo, sedano e risotto di chorizo e salsa di piquillos. La crostata di agrumi e sorbetto di lime è delicata, saporita e fruttata – una conclusione ideale per il vostro pasto. Con oltre 350 riferimenti, la cantina aggiunge la ciliegia finale a questo suggestivo ritratto. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/pays-de-la-loire/carquefou/restaurant/auberge-du-vieux-gachet Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: €