XiuXiu

Xiu è la parola cinese per il ricamo, una forma d'arte per la quale Suzhou è famosa. Ha senso che il rivestimento in seta adorna la stanza, una caratteristica che trasuda eleganza. Il menu è composto da piatti Jiangzhe e alcune scelte Sichuan e Cantonese. Gli ingredienti stagionali vengono spediti da tutto il paese, preparati astutamente e perfettamente conditi. Il pesce mandarino "squirrel" fritto in salsa dolce e acida sembra buono come ha gusti. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/xiu Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: ¥¥