EquilibrioEquilibrio

Baptiste Heugens audacemente passi fuori dalla scatola per creare piatti inaspettati, ma equilibrati, abbinando il suo knowhow consumato con associazioni non convenzionali. Lo chef ama cucinare il pesce (da Bretagna) semplicemente e puramente, aggiungendo una nuova dimensione grazie ai piatti laterali jazzati con note fresche, piccanti o tangibili per una maggiore profondità e intensità. Una ricerca affascinante di equilibrio culinario. Consigliamo di scegliere un tavolo al piano di sotto per una vista dell'occhio del banco di zinco dove i piatti sono preparati. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/luxembourg/luxembourg/restaurant/equilibrio Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: €€