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Al sesto piano dell'hotel Maison Albar - Le Victoria, questo ristorante vanta una vista panoramica sulla cartolina, con la città da un lato, il mare dall'altro. In questo elegante e luminoso spazio gastronomico punteggiato di dettagli marittimi, Glenn Viel e il suo associato Fred Grava hanno messo il proprio giro sulla cucina francese meridionale, utilizzando prodotti locali e jus intensamente aromatizzati. Piatti come la cattura della giornata e la spalla agnello confit sono presentati a tavola dal team attento e amichevole, aggiungendo la teatralità a un'esperienza culinaria che permette ai commensali di assaporare il Mediterraneo. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/provence-alpes-cote-dazur/nice/restaurant/taulissa Michelin Distinction: Ristoranti selezionati Prezzo: €€