Ling Ling Jiu JiaLing Ling Jiu Jia

Questa villa bianca immacolata alla periferia di Garden City ha un concetto di fattoria-tavolo. I favoriti di Suzhou vengono cucinati con prodotti provenienti dal proprio cortile e dalle vicine fattorie, oltre a pesci e crostacei del lago Taihu a pochi chilometri di distanza. La firma del pesce mandarino "squirrel" fritto in salsa dolce e acida è pura indulgenza. I fusti di riso selvatico saltati in una salsa di gamberetti con una texture croccante e un sapore dolce naturale. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/ling-ling-jiu-jia Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: ¥