Yangzhou Yan · Qu YuanYangzhou Yan · Qu Yuan

La maggior parte della squadra di cucina proviene da Yangzhou, quindi non è una sorpresa che il ristorante elegantemente nominato è specializzato in cucina Yangzhou. La somma fatta a mano è il must-try. Servito piping caldo, il gnocco di minestra con granchio e ripieno di granchio è avvolto in pasta di wafer-thin e meticolosamente supplicato a mano. Godetevi la zuppa con una paglia prima di mordere nel gnocco. Anche altri piatti tradizionali di Yangzhou valgono la pena di controllare. Prenotazioni consigliate. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/yangzhou-yan-qu-yuan Michelin Distinzione: Bib Gourmand Prezzo: ¥