ZuichoZuicho

Proprio come il suo omonimo a Hong Kong, Zuicho è specializzato in cucina kappo. Con una carriera illustre che dura oltre 30 anni, lo chef Kinomoto tira fuori tre menu omakase che mostrano attenzione ai dettagli, cura meticolosa e abilità eccezionali. Tutti gli ingredienti sono fluiti dal Giappone, come Hokkaido bafun uni e ventre di tonno nel rotolo della mano, così come Satsuma A5 Wagyu da Kagoshima – la tenereloina è fritta profonda e la sirloina è utilizzata in sukiyaki. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/macau-region/macau/restaurant/zuicho-1214683 Distinzione Michelin: 1 stella Prezzo: $$$$