RyôdôRyôdô

Ryôdô celebra e incarna l'arte giapponese di vivre nel cuore della periferia di Luxemburg. Gli interni luminosi e gli arredi in legno chiaro sono adeguatamente minimalisti e il cibo è squisitamente servito da donne vestite in kimonos. È raro sperimentare tale rispetto per la tradizione al di fuori del Giappone e un bene degno di piacere. Il punteggio di pranzo è à la carte o una gamma di menu kaiseki e bento, mentre la sera, è possibile scegliere tra menu Sushi, Vegan o Tasting. Lo chef Ryôdô Kajiwara fonde delicatamente la sottigliezza giapponese con l'esuberanza francese, invocando l'intensità pura di prodotti eccezionali, come A5 wagyu e obsiblue, ulteriormente sottolineata da marinate e salse. I commensali sono invitati a condire la tempura di langoustine e tofu, che è sorprendentemente sia croccante che vellutato, con un dashi cetriolo. Ryôdô gode dell'aggiunta di una rotazione occidentale, esemplificata da foglie di cavolo ripieno con wagyu e tartufi, servite in un brodo di manzo e tartufo. Il talento dello chef virtuoso e il suo rispetto per le tradizioni culinarie di Francia e Giappone significano che si può aspettare un'esperienza culinaria di alto livello! Una parola finale per gli splendidi abbinamenti di cibo. Credito immagine: Ristoranti Michelin Fonte: https://guide.michelin.com/en/luxembourg/luxembourg/restaurant/ryodo Distinzione Michelin: 1 stella Prezzo: €€€