La colpaLa colpa

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/the-guild Nella torre ICD Brookfield della DIFC è un omaggio alle vivaci brasserie di New York City. Nascosto dietro una tenda, questo posto è sede di molti punti vendita: La Nursery, una caffetteria; il Potting Shed, un luogo di incontro in stile serra; L'Aviary, un sofisticato cocktail bar di tarda notte; e due ristoranti soprannominato Rockpool e The Salon, che condividono lo stesso menu, ma offrono diverse esperienze culinarie. Nella prima, i ristoranti sono seduti in un ambiente acquatico con una piscina interna centrale per cenare intorno; mentre quest'ultima è una grande sala da pranzo, dove gli chef possono essere visti in azione nella cucina aperta. Aspettiamo frutti di mare e bistecche insieme ai piatti di pasta; servono anche un pranzo tradizionale domenicale.