AlberteAlberte

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / galicia / vigo / ristorante / alberte Qui, il proprietario- chef Alberte Gutiérrez ha lo scopo di offrire una cucina di alta qualità, non gommosa basata intorno al miglior pasto e verdura galiziana, ma con una particolare attenzione al crescente pesce e frutti di mare dalla regione di Rías Baixas ( granchio, aragosta, locusta, shrim dalla fonte locale, ecc.). La stagionale à la carte mostra un ciondolo per piatti cucinati sulla griglia aperta, oltre a specialisti quotidiani interessati e due menù degustazione (Esencia e Alberte).