Ristorante Colombi ZirbelstubeRistorante Colombi Zirbelstube

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/baden-wurttemberg/freiburg-im-breisgau/restaurant/colombi-restaurant Uno dei grandi classici della gastronomia del Baden meridionale si trova nel prestigioso Colombi Hotel e, a Sven Usinger, vanta uno chef con esperienza nelle cucine stellate Michelin. I classici francesi sono qui esposti, preparati con sensazione e finezza, e ingredienti eccellenti. C'è un menu fisso con quattro, cinque o sei corsi che puoi anche scegliere à la carte. Inoltre, c'è l'elegante ma invitante atmosfera del Zirbelstube con il suo bellissimo pannello in legno (che ha ispirato il suo nome). Siediti e rilassati nel confortevole Falkenstube, che oozes fascino tradizionale. La lista dei vini è eccellente!