La Cuchara de San LorenzoLa Cuchara de San Lorenzo

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / Andalucia / cordoba / ristorante / la-teaspoon -de-san-lorenzo Impressivy gestito da due fratelli (Narciso davanti di casa e Paco in cucina) che hanno nominato questo ristorante in casa il loro amore, fin dall'infanzia, di piatti che sono letteralmente "mantati con un cucchiaio" (spoon). Occupando due piani, e più ampio dal suo rinnovamento in uno stile più contemporaneo, il suo focus è sulla cucina locale e tradizionalmente ispirata con un tocco moderno, con molta attenzione ai dettagli e alle specialità quotidiane influenzate dalla disponibilità di mercato. Assicuratevi di provare il salmorejo, le crocchette di vitello, le mini-fries spavalde, il flamenco, e piatti classici come oxtail.