PuraPura

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcellona / ristorante / pur Porta il marchio del rinomato chef Nandu Jubany e offre una cucina a base di prodotti senza arte, aperta alla sala da pranzo e... nella sua forma pura! Ciò che si distingue di più, sia nel servizio à la carte che nel menù degustazione, è la straordinaria qualità delle materie prime, con piatti grigliati, carboncino-grigliati e salati... Non perdetevi i pomodori di stagione, serviti con formaggio stracciatella e pinoli, o l'ormai famoso marocchino alla griglia con tartare di bistecca (Best Steak Tartare in Spagna, 2024). La nostra raccomandazione: sedersi al bar per un'esperienza più vicina e ordinare metà porzioni, in modo da poter provare un po 'di tutto.