L'EretaL'Ereta

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / comunidad- valentian / alacant / restaurant / la- ereta Una proprietà moderna impressionante sulla salita fino al Castello di Santa Barbara, da cui la sua splendida vista sulla città. Qui, lo chef di Alicante Dani Frías offre due menù a base di Mediterraneo (Ereta e Degus) che si concentrano sui frutti di mare. Questo è dimostrato da un piatto che abbiamo particolarmente apprezzato: la sua deliziosa versione di gamberetti rossi stufato ("red gamba chard").