NariNari

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/nari Questo elegante rifugio situato all'interno dell'Hotel Kabuki offre un pugno unico con un ambiente drammatico e una cucina completa. La personalità dello chef Pim Techamuanvit e il palato focalizzato sul laser vengono attraverso piatti che utilizzano fantastici ingredienti californiani attraverso una lente tailandese distinta. I piatti sono di stile familiare, anche se con un tocco di raffinatezza. I curry aromatici intenzionalmente raggiungono una meravigliosa complessità, come in un riccio di bumbai rosso mattone con melanzana fritta croccante, servita con un pane roti etereo. Gli scalogni e le arachidi sono un'aggiunta intelligente agli agrumi luminosi in yum sum-o. Il calamaro grigliato di Monterey in un condimento di peperoncino-lime è placcato con Impossibile tenero, appiccicoso-dolce gufo di maiale in un piatto così soddisfacente sarete raschiare ogni ultimo kernel di riso appiccicoso.