Gioco di forcellaGioco di forcella

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/bayern/mnchen/restaurant/gabelspiel Situato nel mezzo di Giesing, questo piccolo ristorante gestito da Sabrina e Florian Berger è un vero successo! Questo è in parte all’atmosfera completamente imprevedibile e piacevolmente informale – si può percepire la dedizione dei proprietari qui. Dirigere il team di front-of-house è la signora incredibilmente amichevole e professionale della casa, che assicura che tutto funziona senza intoppi. Un'altra grande attrazione è la cucina moderna fatta di prodotti regionali. Con ingredienti primi e notevole abilità, Florian Berger crea piatti impressionanti come cinghiale e ravioli di tuorlo d'uovo con cacao e barberry. Una versione vegetariana del suo menu da sei a sette portate può essere preordinata (un giorno in anticipo). Lista vini ben curata. Gli abbinamenti armoniosi, comprese le alternative non alcoliche, sono disponibili dal vetro per il menu impostato.