TannayTannay

Immagine Credito: Il nome "Tannay" è un riferimento al luogo di nascita dello chef Thomas Demuth. Infatti, i suoi genitori hanno ancora un vigneto, e alcune delle loro etichette sono presenti nella lista dei vini. Lo chef francese ha allestito un negozio sul Realeneiland, in un edificio su un terreno ad angolo. Il suo ristorante vanta una pittoresca terrazza sul lungomare e un arredamento romantico. Sotto la guida di Alain Caron, realizza piatti familiari che mostrano la sua conoscenza intimidatoria della cucina francese classica. Le opzioni vanno dal barbabietola preparato in vari modi con una salsa di Nantua ricca, all'anatra selvatica in pasta sfoglia, e i capelli aromatizzati alla generosa. Gli ingredienti parlano da soli qui.