CaelisCaelis

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcellona / ristorante / caelis Il raffinato ristorante dell'hotel Ohla Barcelona vanta un aspetto inconfondibile, a causa degli "occhi" o "ormeggi oculari" progettati dall'artista Frederic Amat che adornano la sua facciata neo-classica. Qui, lo chef francese Romain Fornell ha presentato la sua nuova visione culinaria che reinterpreta concetti e ricette attraverso la cucina che caratterizza la cucina mediterranea, ingredienti stagionali, sapori identificabili e abbinamenti astuti, oltre al desiderio di coinvolgere gli ospiti nella loro esperienza culinaria. Oltre ai diversi tavoli di dimensioni nella sala da pranzo, troverete una cucina aperta con pentole di rame luminose e sottili appese al soffitto, più un tavolo da chef a forma di U per 14 commensali. Scegli tra diversi menu di degustazione interessanti (Terra e Mare, Celebrazione e Vegetariano) e due opzioni leggermente meno costose a pranzo. Uno dei piatti della firma di Caelis e un must definito qui è il delizioso "Surf & Turf" cannelloni con aragosta e foie gras.