EccoEcco

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/ticino/ascona/restaurant/ecco Reto Brändli ha preso il controllo della cucina presso il ristorante gourmet dell'hotel, Giardino, da Rolf Fliegauf. Con la sua cucina piacevolmente minimalista, tecnicamente sofisticata e raffinata, continua il successo del ristorante. Il fatto che solo i migliori ingredienti sono utilizzati è evidente non meno importante nell'aragosta sudafricano con mango, cocco e calce kaffir. Il servizio altamente qualificato, cortese ed elegante è anche impressionante. Aggiungere a questo l'ambiente elegante – un dettaglio decorativo è la parete ornata da innumerevoli petali di rosa. La terrazza affacciata sul giardino dell'hotel è anche bella.