VästergatanVästergatan

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/scan/malmo/restaurant/vastergatan Posseduto e gestito da una coppia amichevole – Olle, che cucina, e Sophie, che si prende cura del servizio – questo bistrot centro città senza pretese ha veramente resistito alla prova del tempo, con 2025 che segna il suo ventesimo anno. Questo grazie, in parte, ai piatti confezionati con gusto, dove gli ingredienti regionali di buona qualità sono riuniti in abbinamenti armoniosi e visivamente accattivanti. Il menu a quattro portate cambia con le stagioni, con i tipi di merluzzo con cozze blu, rosa spiaggia e grani di pepe rosa, seguiti da pompelmo con zenzero e lime nero – sono disponibili voli di vino e succo di frutta.