OncleOncle

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/oslo-region/oslo/restaurant/mon-oncle Denominato dopo una classica commedia di Jacques Tati, questo intimo ristorante torna all'era fondante della cucina francese. Il capo indossa le coppie e il loro classico addestramento viene attraverso in dises come l'anatra à l'orange con riccioli smaltati, carote e kumquat outfit. C'è un gradino di raffinatezza nelle salse – solo una superba salsa navalière con morsetti rasoio royale – e tutto è splendidamente presentato. Un'influente lista di vini francesi accompagna il cibo.