Ristorante Affect

Zwolle, Netherlands
Ristorante Affect - Image 1

Informazioni

Cenare in
·
europeo
·
Cucina moderna

Credito immagine: In mancanza di commenti, la Commissione ritiene che sia necessario valutare la compatibilità dell'aiuto con il mercato interno. Dopo aver lavorato sotto la tutela di Jonnie Boer per molto tempo, si è ora dimostrato di essere una mano audace a mostrare fiamme dalla regione e in tutto il mondo. Combina, ad esempio, tartare di coda gialla con croccante kohlrabi, sormontato con sashimi di coda gialla e polverizzato con cardamomo nero e zest di calce di kaffir. Gel Lime, fragola verde marinata e brodo kohlrabi fermentato aggiungono i tocchi di finitura a questo piatto sottostatato. Questa è una combinazione sottile di sapori che non dimenticherete. Questo è uno chef che ha una tecnica eccezionale e ha l'audacia di creare combinazioni di sapori audaci. Lars Aukema e il suo team offrono una scelta tra un menu fisso (versione vegetariana disponibile) e una selezione à la carte allettante. Si può davvero su Robin, il vostro sommelier esperto, per consigliare i perfetti abbinamenti di vino. L'affascinante hostess Lisa merita una menzione speciale. Ristorante Affect è un luogo meravigliosamente accogliente per coloro che apprezzano le fiamme pure e non adulterate.


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