Cenare inCredito immagine: | https://guide.michelin.com/en/jiang-su/nanjing 1029511/restaurant/wan-guo-chun-garden-restaurant Questo ristorante è famoso per i suoi piatti tradizionali Huaiyang sostenuti da intricati lavori di coltello, così come la precisione nelle temperature e nei tempi di cottura – pensa il tofu di crisantemo, il tofu essiccato finemente triturato con otto tesori, e gamberi di fiume saltati a mano. La testa cheF a Nanjing nativo, ha affinato la sua arte da oltre 20 anni. Il suo menu di mare-pesante è simile a una storia in vaso di Huaiyang e cultura culinaria Jiangsu.
