Cucina Fratelli TorresCucina Fratelli Torres

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcellona / ristorante / cuoca-fratelli-Once torri sulla soglia, un'esperienza affascinante lontano a Cuisine Hermanos Torres - che trasporta gli ospiti in un mondo dove si è fermato grazie alla cornice magica e cucina mediterranea altamente delicata che ci porta via dalla nostra vita quotidiana. I gemelli Torres (Sergio e Javier) sognano di incorporare i loro microcosmo culinari nel cuore della sala da pranzo, trasformando l'esperienza culinaria in un vero spettacolo, da cui le tre stazioni di cottura che dominano il centro della stanza, intorno ai quali i tavoli sono disposti beneficiano romantici "clouds" di luce. La cucina qui è concentrata su un menu superbo che invita gli ospiti in un viaggio gourmet che espone i migliori ingredienti stagionali e locali, utilizzandoli in modo da estrarre il massimo impatto e sapore con un minimo di intervento. Questo include piatti stanout come il calamari cured con pollame consommé e caviale - una spettacolare combinazione "mare e montagne". La magnifica cella del vino qui è supervisionata da non meno di cinque sommelier! Se desiderate prenotare un tavolo per uno dovrete contattare il ristorante ora del tempo.