Wunderkammer - HerbariumWunderkammer - Herbarium

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/vorarlberg/lech-am-arlberg 7770322/restaurant/wunderkammer-herbarium Situato vicino alla pista Schlegelkopf, il lussuoso hotel Almhof Schneider, costruito nel 1929, ospita questo raffinato ristorante gastronomico, aperto solo durante l'inverno. Durante il pranzo e la sera potrete gustare piatti austriaci con influenze internazionali: il menu comprende il goulash Fiaker, la bistecca Wagyu, il Riesling Beuschel (fuggimento offal) con gnocchi di pane e, per il dessert, il Kaiserschmarrn (carne fritto). La lista dei vini, inclusa oltre 1.200 etichette, è Superb. I pasti sono serviti in due sale da pranzo arredate con gusto: Wunderkammer, disegnato dall'artista Paul Renner, e Herbarium, con bellissimi tagli di legno di Christian Thanhäuser.