La Merca 'oLa Merca 'o

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / community-foral-de-Navarra / pamplona / ristorante / el-Mercao Un'altra impresa di famiglia Idoate che ha aggiunto un nuovo emozionante gemello alla scena del ristorante di Pamplona con questo divertente nuovi locali all'angolo di un mercato nel centro della città. Presenta un design all'avanguardia, un proprio ingresso indipendente e due spazi distinti: un moderno louge-bar che serve "punches" altamente elaborati che cercano di portare la tradizione basca a un nuovo livello; e una sala da pranzo con tavoli bassi (scelta tra la carta e un menu) dove i commensali possono gustare la cucina tradizionale con un tocco asiatico (un piatto che abbiamo particolarmente apprezzato era il basso mare alla griglia con una crema di pesce). La luce naturale che fluttua dalla strada è filtrata dalle bottiglie di vino che fanno parte della facciata.