CODICECODICE

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/riga-region/riga 1991577/restaurant/cod Fare per il bar solfato per un cocktail o due prima di tornare al ristorante al piano terra atmosferico con la sua illuminazione dimmer e colonna sonora in corso. Gli chef qui potrebbero essere lettoni, ma la cucina è giapponese contemporanea. Inizia con una selezione di sushi e tempura, quindi scegli qualcosa dalla griglia robata. Il gyoza della giornata è un must, il merluzzo nero con miso dolce è un successo, e il gelato mochi è il modo perfetto per finire. C'è una vivacità e freschezza alla cucina, ma rispetta ancora i fondamenti della cucina giapponese.