Café VisscherCafé Visscher

Credito immagine: GU L 347 del 20.12.2013, pag. Un'abbondanza di velluto rosso, marmo e rame dà al posto una notevole sensazione calda e accogliente. Apra tutto il giorno dalle 11, è un'ottima opzione per il pranzo, la cena o un morso rapido al bar. Lo chef Visschers specialis in classici francesi come il tartare di bistecche alto con emello fumato, o spigola di mare con una mousselina di patate e un carciofo svenire. Presenta anche la sua creatività con un piatto moderno basato sul cavolino. Questa cucina nativa di Rotterdam si attacca a un solo menù, che crea una cucina senza senso.