Bisrot 1965Bisrot 1965

Immagine Credito: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / castello-d-emuries / ristorante / bistro-1965 Ci sono alcuni posti, come questo ristorante che occupa l'ex bar dell'Hotel Emporium, che può passare quasi inosservato rispetto ai loro siti più popolari (il premiato e idoneo Emporium si trova anche qui) a causa del fatto che sono semplici in stile e più accessibili al pubblico. Nonostante ciò, Bisrot 1965 è sicuramente qualcosa con la sua personalità. La sua cucina, che è anche supervisionata dai fratelli Màrius e Joan Jordà, è concentrata intorno a un unico menu a prezzo fisso, a cui è anche possibile aggiungere più piatti da una lista di specie. Lo scopo dei gustosi piatti progettati per la condivisione è quello di fornire una presa aggiornata sui rimedi tradizionali e mostrare gli ingredienti nativi della regione di Alt Empordà.