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Immagine Credito: In questo ambiente elegante, la cucina aperta è stata gettata nel ruolo della stella. La linea di brasserie è pura come la tavola tradizionale in cui viene servita, ma Hardiquest ha assemblato una squadra, che aggiunge una firma distintiva e un giro. L'intenso ripieno delle frittelle, la salsa di Bordeaux arricchita con un tuorlo d'uovo perfettamente appiccicoso e l'elaborato vol-au-vent ripieno di una concozione cremosa di pan di dolce illustra quanto sarà difficile fare la vostra mente quando peruse l'interessante menù di brasserie.