MaternitàMaternità

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/geneve-region/geneve/restaurant/matiere Questo cibo vibrante, autentico e generoso è nascosto in una strada laterale. Mobili vintage, una cucina aperta, alcuni tavoli all'aperto su un patio e una funky colonna sonora da un'altra era impostare la scena. Il riflettore è sulla tradizione e la tariffa regionale: la piccante pâté en croûte (piccola di maiale) con un perfetto equilibrio tra consistenza, gelatina di vino di porto e condimento gutsy. L'agnello succoso, tenero, impeccabilmente grigliato viene servito su un letto di cavolo fritto con una crema di erba acida. Un dolce tartlet di cioccolato e funghi aggiunge la fioritura finale al vostro pasto.